INGREDIENTES
- 1 libra de carne molida de res
- 1 libra de garbanzos secos
- 2 jitomates romas picados finamente
- 2 dientes de ajo picados finalmente
- 1/2 cebolla blanca picada finamente
- 1 ramito de cilantro
- 1 pisca de cominos
- sal al gusto
PREPARACION
- Dejar los garbanzos remojando desde la noche anterior.
- Hervir los garbanzos con 2 dientes de ajo y ¼ de cebolla hasta que queden blanditos.
- En una sartén con aceite de oliva extra virgen, sofreír ¼ de cebolla picada y agregar la carne molida.
- Una vez cocinada la carne, agregamos la cebolla y el jitomate picado.
- Finalmente, agregamos los garbanzos cocidos y su caldo.
- Sazonamos la sopa con sal, comino y sazonador de pollo.
INGREDIENTES
- 1 libra de carne molida
- 1 libra de garbanzos secos
- 2 tomates Roma, finamente picados
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- 1/2 cebolla blanca, finamente picada
- 1 manojo de cilantro
- 1 pizca de comino
- Sal al gusto
PREPARACIÓN
- Remojar los garbanzos la noche anterior.
- Hervir los garbanzos con 2 dientes de ajo y ¼ de cebolla hasta que estén tiernos.
- En una sartén con aceite de oliva virgen extra, sofreír ¼ de la cebolla picada y agregar la carne molida.
- Una vez cocida la carne, añadir la cebolla picada y el tomate.
- Por último, añadir los garbanzos cocidos y su caldo.
- Sazone la sopa con sal, comino y condimento para pollo.