INGREDIENTES

Sirviendo para 4 a 6 personas

  • 200 gr de arroz
  • 1 litro de leche
  • 100 gr de azúcar
  • 2 piezas de canela
  • La cáscara de un limón

Para decorar: canela en polvo o 4-5 cucharaditas de azúcar morena

INSTRUCCIONES

  1. Primero damos sabor a la leche. Coloca la leche en una olla, agrega el azúcar, 2 trozos de canela y la piel de limón. Cocínelo a fuego medio hasta que hierva.
  2. Lavar el arroz con agua corriente, para que suelte todo el almidón.
  3. Agrega el arroz a la leche y sigue cocinando a fuego lento durante 45 a 50 minutos. Asegúrate de removerlo constantemente. Necesita tener un poco de agua al final, porque una vez que lo sacamos del fuego el arroz se seca.
  4. Ahora retira la canela y las cáscaras de limón y déjala reposar durante 5 minutos.