INGREDIENTES

  • 2 libras de (16-20) camarones fáciles de pelar
  • 2 cucharadas de consomé de camarón
  • ½ cebolla mediana blanca
  • 2 varitas de apio
  • 6 papas pequeñas cortadas por la mitad
  • 2 zanahorias
  • 1 calabacita cortada en trozos pequeños
  • 1 ramo de cilantro
  • 46 jugo de vegetales de XNUMX oz

INSTRUCCIONES

  1. Primero, colocamos: el jugo de vegetales y 42 oz de agua en una olla junto con la cebolla picada, el caldo de camarones, el apio y las zanahorias. Deje hervir los ingredientes durante 15 minutos.
  2. Ahora, añadimos las patatas y el calabacín en trozos pequeños y dejamos hervir otros 15 minutos más.
  3. A continuación, agregamos los camarones a la olla. Recuerde quitar la cáscara de antemano.
  4. Y finalmente, cortamos el cilantro en trozos pequeños, lo metemos en la olla y lo dejamos hervir por otros 5 minutos.
  5. ¡Listo para disfrutar de nuestra sopa de camarones! Todos los ingredientes están listos para llevar. La sopa de camarones se puede encontrar en la tienda de El Rio Grande más cercana.